Tüm ülkeler
Türkçe
    Bütün bölümler
    Karşılaştır
    seçilmişlere ekle
    Bölüşmek   ID: 43016:231055
    Satın al Kayısı kurusu
    0UAHFiyatı öğren
    Açıklama
    Kurutmalık kayısılar ağaç üzerinde tamamen olgunlaşıncaya kadar bekletilmelidir. Ancak meyvelerin işlenmeyecek kadar fazla yumuşamamasına dikkat edilmelidir. Fazla olgun kayısılarda kükürtleme esnasında şıra akar ve kükürt alımı zorlaşır, renk kararır.

    Silkeleyerek veya çırparak yapılan hasat, kayısıda yaygın olarak kullanılan diğer hasat yöntemleridir. Bu iki yöntemde de meyvelerin yere düşerken kirlenip zarar görmemesi için ağaç altına bez veya naylon bir örtü serilmelidir. Aksi taktirde direk toprak yüzeyine düşürülerek yapılan hasatta, meyveler yere düşerken ezilip patlamakta, hızla düşen meyvelerin içerisine toprak ve taş parçaları girmektedir. Bu da kurutma işlemi ve pazarlamada problemlere neden olmakta, meyve kalitesini düşürmektedir.

    Çırparak yapılan hasatta, sopalarla dallara vurulduğunda bir sonraki yılın meyvesini verecek gözler ve dalcıklar zarar görmektedir. Ayrıca dallara sopa ile vurulması sırasında açılan yara yerleri hastalık ve zararlıların girmesine uygun ortam hazırlamaktadır. Bu yüzden el ile hasat yapmanın mümkün olmadığı durumlarda silkeleyerek hasat yapılmalı, çırpma usulü hasattan kaçınılmalıdır.

    Ham olarak hasat edilen Hacıhaliloğlu kayısı çeşidinde 4 kg taze kayısıdan 1 kg kuru kayısı elde edilirken, olgun dönemde hasat edilen 3-3.5 kg taze kayısıdan 1 kg kuru kayısı elde edilmektedir.

    Kayısı hasadı sabahın erken saatlerinde veya akşam serinliğinde yapılmalıdır. Bu saatlerde meyvenin daldan kopması daha kolaydır. Ayrıca sulama hasattan bir hafta önce yapılmalıdır. Hasattan hemen önce yapılan sulama dalların gevşemesine, meyvede su oranının artıp şeker miktarının azalmasına neden olur.

    Diğer taraftan hasada yakın günlerde yapılan sulama, meyvelerin hasat sırasında çamurla kirlenmesine neden olduğundan işleme safhasında sorunlara yol açmaktadır.

    Fotograflar
    • Kayısı kurusu
    • Daha fazla fotograf görmek ister misiniz?

      Mesajı gönder
    Satın al kayısı kurusu
    Sipariş
    Fiyatı öğren
    Veya satıcı ile irtibat kurunuz
    Satıcıya kısaca sorunuzu açıklayın. (minimum 20 karakter)
    Geri dönbölümüne "Kuru kayısılar"
    arkasinda
    ürün
    Mesajınızın en az 20 karakteri olması lazım. Mesajınız 2000 karakter asmamalı.
    Şu kenarı doldurmak lazım
    Kenar yanlış doldurulmuş
    Kenar yanlış doldurulmuş
    Karşılaştır0
    SilSeçilmiş kalem: 0